當(dāng)有一些包子店老板在遇到生意不好或者業(yè)績下滑的時候喜歡推出特價產(chǎn)品來吸引顧客進(jìn)店消費，然而這卻是一個治標(biāo)不治本的方法，并不留很好地留住顧客。其實，特價產(chǎn)品促銷是一把雙刃劍，用得好會讓一些老板獲利，但也有可能會帶來損害，那么，究竟包子店老板該怎么通過特價產(chǎn)品促銷來留住顧客呢?下面是九園給出的解答，希望帶給大家啟發(fā)。
首先，消費者遇到包子店推出特價產(chǎn)品時往往有兩種表現(xiàn)，一種是認(rèn)為價格便宜可以試試味道，另外一種是認(rèn)為便宜沒好貨。因此，包子店老板在推出特價產(chǎn)品時，除了要考慮本地周邊包子市場情況和自家產(chǎn)品質(zhì)量、供應(yīng)量外，還得結(jié)合自家品牌形象、經(jīng)營定位等。建議包子店老板在推出特價產(chǎn)品促銷活動時注意以下幾點事項：
1、特價產(chǎn)品不能廉價，要具備價值
包子店在選擇特價產(chǎn)品時要符合自家店的經(jīng)營定位、客群定位，不能濫竽充數(shù)，要將特價產(chǎn)品打造成為自家店的引流利器，并讓消費者覺得物超所值。
舉個例子，有一家包子店生意不太好，朋友支招建議用低價饅頭作為他們家的特價產(chǎn)品來做爆品，一是加強(qiáng)消費者粘性，二是能打動顧客參與消費，這樣的特價產(chǎn)品促銷往往才能起到比較好的引流效果。
2、特價產(chǎn)品促銷當(dāng)在有客時
很多包子店老板一旦遇到生意冷清的時候就推特價產(chǎn)品，甚至還特意在門口擺出特價產(chǎn)品的價格，短期內(nèi)有客流量上升之后又取消特價產(chǎn)品促銷。這種促銷手段對生意差的包子店來說可能在短期內(nèi)會有一定效果，但始終是損人不利己的方法，損害了包子店自身的形象。
“讓利當(dāng)在有客時”，顧客就餐心理也有時候是“買漲不買落”。簡單來說，一個包子店應(yīng)該在它生意紅火的時候搞特價促銷才會取得良好的效果，而不要等到?jīng)]有客人時才想起促銷，那樣為時已晚，只會造成惡性循環(huán)。
3、利用好特價標(biāo)簽引流
滿足顧客物超所值的消費前提下，可以盡可能多的利用好特價標(biāo)簽，利用顧客對價格的敏感度來有效突出“特價”。可以考慮制作成特價POP，POP不要太花哨，POP內(nèi)容應(yīng)包括“原價格”、“新價格”、“特價幅度”、“起止日期”等信息。最重要的是必須讓顧客能一目了然，一看就知道減價了多少，“一看即知”是特價pop的基本要求。
同時，讓點特價產(chǎn)品的顧客成為真正的體驗者，并引導(dǎo)他們主動傳播到朋友圈，因為體驗者更具有市場說服力和強(qiáng)大的口碑效應(yīng)。這樣，促銷投入的成本將直接代替了廣告成本，甚至比廣告成本低很多。
