隨著包子在餐飲市場份額的水漲船高，越來越多有餐飲經(jīng)驗的老手和沒有任何餐飲經(jīng)驗的新手大量涌入到包子的開店浪潮中，然而開包子店卻不是“種瓜得瓜，種豆得豆”這樣的一個簡單道理，過程中涉及到了市場分析、選址評估、裝飾裝修、經(jīng)營管理等極其復(fù)雜的環(huán)節(jié)。今天，九園想和大家分享的話題是新手選址誤區(qū)，一起來了解下吧。
新手開包子店選址的3大誤區(qū)
誤區(qū)1、產(chǎn)品好不怕沒顧客
包子店“酒香不怕巷子深”的經(jīng)營理念已經(jīng)過時，即使味道和產(chǎn)品再好，也仍然需要有個好位置，一來位置不好的包子店對應(yīng)獲客營銷成本高，二來開店蓄客的時間成本也相對較高。
誤區(qū)2、只考慮人流量大的地方
開店選擇人流量大的地方自然是沒錯的，但也得注意和經(jīng)營定位、投資能力相匹配，這樣才能滿足顧客消費，所以說，客流量大不大不是唯一考慮因素，是否和目標(biāo)顧客人群匹配才是優(yōu)先考慮的重點。
誤區(qū)3、租金越便宜越好
一些新人投資人為了降低開店租金成本，可能會傾向于找一些租金特別便宜的門面，但此類門面要么屬于人流量少、常住人口人，要么屬于新開發(fā)的樓盤，雖然租金會很便宜，但沒有生意造成的人工成本一樣也會很高，而且短時間內(nèi)還不能收回開店成本。
結(jié)束語：對新手投資人來說，包子店的選址是一門大學(xué)問，它關(guān)乎著開店后生意的成與敗，一定要認(rèn)真看待。
