面對(duì)包子店經(jīng)營(yíng)過程中產(chǎn)品同質(zhì)化、營(yíng)銷同性化越來(lái)越嚴(yán)重的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，如何在開業(yè)時(shí)做好營(yíng)銷成為了包子店老板比較關(guān)注的一個(gè)問題。營(yíng)銷手段太老套了顧客們都不吃這一套，難道就沒有什么新穎一點(diǎn)的營(yíng)銷手段了嗎?下面跟隨九園一起來(lái)了解下吧。
1、借助品牌效應(yīng)
無(wú)論是零經(jīng)驗(yàn)的新手還是有開店經(jīng)驗(yàn)的老手，新開包子店在顧客未進(jìn)店前，顧客始終存在未知感，所以建議在開店前選擇品牌時(shí)一定要慎重。尤其是對(duì)新手包子店投資人來(lái)說(shuō)，要想在當(dāng)?shù)乇姸喟拥曛忻摲f而出，必須借助成熟包子加盟品牌的品牌效應(yīng)來(lái)吸引當(dāng)?shù)叵M(fèi)者主動(dòng)上門，從而逐步培養(yǎng)為忠實(shí)的顧客。
2、順應(yīng)市場(chǎng)變化
包括消費(fèi)者口味變化、包子店通感變化、季節(jié)性菜品變化、營(yíng)銷手段變化、服務(wù)個(gè)性化等，如果不去適應(yīng)消費(fèi)者的變化，這樣的包子店只能是自取滅亡。如果一段時(shí)間內(nèi)，包子店生意持續(xù)下滑的時(shí)候一定要重視，應(yīng)認(rèn)真去分析下滑的原因，畢竟開包子店不僅要保證自己的利益，更要關(guān)注消費(fèi)者的滿意程度，這樣才能使得包子店更上一層樓。
3、營(yíng)銷手段
新店開業(yè)，低成本的營(yíng)銷手段往往是很多包子店老板的傾向性選擇，如傳單、海報(bào)、腰鼓隊(duì)等，當(dāng)然也少不了打折和優(yōu)惠券，通過這樣的方式來(lái)吸引顧客上門消費(fèi)，從而給顧客塑造一個(gè)有特色化的包子店形象，這樣就會(huì)有源源不斷的顧客主動(dòng)上門消費(fèi)。
